Gusto, territorio, spettacolo e radici
26 e 27 luglio presso la Cantina Cooperativa
Torna a Salice Salentino, la sagra del vino doc Salice e dei Ciciri e Tria, ospitata dallo spiazzo della Cantina Cooperativa.
Due giorni di gusto, approfondimenti, incontri, musica e convivialità il 26 e 27 luglio prossimi.
Un convegno tecnico aprirà l’evento, venerdì 26 luglio alle ore 19 nella piazzale della cantina dal titolo“Proprietà organolettiche dei prodotti della nostra terra e loro impatto sulla nostra salute”.
Dopo i saluti istituzionali del sindaco Mimino Leuzzi, del presidente della ProLoco Salice Donato Leuzzi e del presidente della Cantina Giovanni Ianne interverranno:
- Stefano Troncone, biologo agroalimentare e nutrizionista;
- Mino Greco, presidente dell’associazione PreveniAmo OdV ;
- Walter Ingrosso, presidente della.o.p. San Rocco Leverano;
- Valentina Capoccia, assessore alla transizione energetica del Comune di Salice
- Cosimo Durante, presidente del Gal Terra d’Arneo ;
Subito dopo sarà la volta delle degustazioni accompagnate da spettacoli musicali e non solo.
Venerdì sera musica con i Talitakum e i Lovers, sabato 27 esibizione di scherma e Sandro Pellè live.
Intanto bollono i pentoloni e il pregiato vino della cantina è pronto alla mescita.
“Si tratta di un veneto che racconta le nostre radici, votate alla terra e alla viticultura ma anche alla buona tavola, quella semplice e genuina di una volta e alla bellezza dello stare insieme in semplicità” spiega il sindaco di Salice, Mimino Leuzzi.
“Torniamo con quello che è ormai un appuntamento tradizionale dell’estate salicese in cui rivive il piacere per la cucina di una volta e per il buon vino prodotto in loco con le nostre uve pregiate, ma anche l’attenzione alle peculiarità del territorio, le proprietà organolettiche dei nostri prodotti e il valore della dieta mediterranea”, spiegano Donato Leuzzi e Giovanni Ianne.
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